Florida-Gabelmakrele
Eine Art der Trachinotus Wissenschaftlicher Name : Trachinotus carolinus Gattung : Trachinotus
Florida-Gabelmakrele, Eine Art der Trachinotus
Botanische Bezeichnung: Trachinotus carolinus
Gattung: Trachinotus
Photo By Smithsonian Environmental Research Center , used under CC-BY-2.0 /Cropped and compressed from original 
Beschreibung
Der Trachinotus carolinus ist an der Westküste des Atlantischen Ozeans in Nordamerika heimisch und ist sowohl bei Sportanglern sehr beliebt, als auch in der kommerziellen Fischerei wichtig. Sowohl in freier Wildbahn, als auch auf Fischfarmen wird der beliebte Speisefisch gefangen. Besonders in New Orleans wird er als das berühmte "Pompano en papillote" zubereitet. Er hat ein festes, weißes Fleisch, das sehr wohlschmeckend ist.
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Häufig gestellte Fragen
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Photo By Smithsonian Environmental Research Center , used under CC-BY-2.0 /Cropped and compressed from original 
Wissenschaftliche Einordnung
Stamm
Chordatiere Klasse
Strahlenflosser Ordnung
Barschartige Familie
Stachelmakrelen Gattung
Trachinotus 
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