Ostra japonesa

Esta ostra tiene un caparazón desigual (dos válvulas desiguales diferentes), extremadamente rugosa, muy estriada y laminada. De forma variable, tiende a ser oblongo con un borde crespado. Su válvula izquierda (inferior) es profundamente hueca y está tallada con crestas concéntricas gruesas almenadas y afiladas (crestas correspondientes a estrías de crecimiento estudiadas por esclerocronología y delimitando láminas concéntricas escamosas). Incluso deformado, este aspecto lo hace muy característico. Con frecuencia, 6 o 7 costillas gruesas (pliegues calcáreos ondulados) forman una marca profunda en el margen de la concha. Su válvula derecha plana o ligeramente convexa (superior) se encuentra dentro de la izquierda y tiene esculturas similares. El gancho y el umbo que se forman en la bisagra del caparazón a menudo son invadidos por estos pliegues calcáreos. El color es a menudo grisáceo a verdoso, con varios rayos y manchas moradas que irradian lejos del umbo. El interior del caparazón es blanco, con un músculo aductor que a veces es oscuro, pero nunca morado o negro.