Mulet à grosse tête
Une espèce de Mugil, Aussi connu sous le nom Poisson queue bleue, Muge cabot, Mulet jeune, Mugo fangous, Muge, Testu, Cabot, Carida, Müsaro, Testard Nom scientifique : Mugil cephalus Genre : Mugil
Mulet à grosse tête, Une espèce de Mugil
Aussi connu sous le nom:
Poisson queue bleue, Muge cabot, Mulet jeune, Mugo fangous, Muge, Testu, Cabot, Carida, Müsaro, Testard
Nom botanique: Mugil cephalus
Genre: Mugil
Photo By Roberto Pillon , used under CC-BY-3.0 /Cropped and compressed from original 
La description
Le mulet à grosse tête est un poisson de consommation vendu frais, séché, fumé, salé ou congelé. Ce poisson est l'un à partir desquels peut être produit le fameux met cher et recherché, la poutargue, une poche d'œufs salée et séchée, spécialité luxueuse appréciée par les plus fins gourmets.
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Classification scientifique
Phylum
Cordés Classe
Poisson épineux Ordre
Mugiliformes Famille
Muges Genre
Mugil Espèce
Mulet à grosse tête 
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