ヒメマス（姫鱒）
（ オンコリンクス属の一種） 学名 : Oncorhynchus nerka 属 : オンコリンクス属
ヒメマス（姫鱒）, （ オンコリンクス属の一種）
学名: Oncorhynchus nerka
属: オンコリンクス属
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説明
一生を湖で過ごすヒメマス（姫鱒）は、もともと北海道の特産魚で、現在も春～夏に食べられる人気の高い高級魚です。身はやや水分が多いものの、熱を通すと適度にしまり、うま味が豊かで美味とされていますが、鮮度落ちが早いのが難点です。
* 免責事項: The judgment on toxicity and danger is for reference only. We DO NOT GUARANTEE any accuracy of such judgment. Therefore, you SHALL NOT rely on such judgment. It is IMPORTANT TO SEEK PROFESSIONAL ADVICE in advance when necessary.
よくある質問
ヒメマス（姫鱒）は何を食べますか？
なぜヒメマス（姫鱒）こんなに赤いのですか？
ヒメマス（姫鱒）は何に使われていますか？
なぜヒメマス（姫鱒）そんなに高いのですか？
ヒメマス（姫鱒）の季節は？
ヒメマス（姫鱒）生で食べられますか？
どのくらいの頻度で野生のヒメマス（姫鱒）を食べることができますか？
ヒメマス（姫鱒）はどのくらい大きくなりますか？
ヒメマス（姫鱒）は何色ですか？
