Ostrea lurida

この二枚貝の長さは約6〜8センチ（2.4〜3.1インチ）です。シェルは丸みを帯びたもの、または細長いもので、白から紫がかった黒まであり、黄色または茶色の縞模様があります。ほとんどの二枚貝とは異なり、オリンピアのカキの殻には骨膜がありません。カキの肉の色は白から明るいオリーブグリーンです。オストレア・ルリダ・カキは、左バルブが基板上にあり、しっかりと付着しています。ほとんどの二枚貝とは異なり、カキは成人期に足を持ちません。彼らはまた、前内転筋を欠いており、ムール貝が行うように、底糸を分泌しません。オリンピアのカキは、懸垂フィーダーです。つまり、周囲の水をろ過し、餌にする植物プランクトンを選別します。オリンピアカキは、毎日9〜12クォートの水をろ過しますが、環境条件に大きく依存しています。これは海水をきれいに保つために不可欠な機能です。また、カキのベッドは、イソギンチャク、カニ、およびその他の小さな海洋生物の避難所を提供します。