オジサン(老翁)
( ウミヒゴイ属の一種), としても知られている エルカタカシ 学名 : Parupeneus multifasciatus 属 : ウミヒゴイ属
オジサン(老翁), ( ウミヒゴイ属の一種)
としても知られている:
エルカタカシ
学名: Parupeneus multifasciatus
属: ウミヒゴイ属
Photo By Totti , used under CC-BY-SA-4.0 /Cropped and compressed from original
説明
オジサン(老翁)は顎の2本髭が髭の生えた男性に見え、それがユニークな通称の由来となりました。髭にある器官で味覚を感じることができます。食用魚として漁業対象で、沖縄などでは家庭料理の魚として親しまれています。
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よくある質問
ヒメジはおいしいですか?
ヒメジは食用ですか?
オジサン(老翁)危険にさらされていますか?