イシビラメ

偉大なt（Scophthalmus maxima、英語：Turbot）、とげのあるとげのあるbre、ナマズとも呼ばれ、最も一般的なドーヴァル魚はこの種です。この魚は、大西洋北部、黒海、地中海または半海に生息しており、20〜70メートルの深さで生息し、ほぼ円形の体をしています。目の側面に鱗はありませんが、体の長さが100 cmの大きな結節があります。北大西洋とその塩分と淡水の境界地域を起源とし、蒸し、グリル、フライなどに適した貴重な食用魚です。装飾用の魚としても使用できます。 1992年には、山東省や福建省などの水温の低い地域で繁殖するために英国から苗木が導入され、1999年には中国の水産研究所が苗木の育成技術を征服しました。主に砂や岩石の底層に生息し、肉食性で、魚、甲殻類、甲殻類を食べ、繁殖期は4月から8月で、体重は最大25kgです。 2006年、上海食品安全局は、市場で冷凍または新鮮な休眠魚のサンプルをスポットチェックし、テストされたすべてのサンプルには深刻な残留薬物レベルがありました。その後、北京、広州、その他の場所では、ドラえもんの販売禁止が順次発表されました。