Homarus americanus
Homarus 종 학명 : Homarus americanus 속(屬) : Homarus
Homarus americanus, Homarus 종
식물 학명: Homarus americanus
속(屬): Homarus
Photo By National Oceanic and Atmospheric Administration , used under PUBLIC-DOMAIN /Cropped and compressed from original 
설명
Homarus americanus은 20kg에 육박하는 바닷가재 종으로 세계에서 가장 무거운 갑각류 동물 중 하나이면서 가장 무거운 절지동물이기도 하다. 맛이 좋기 때문에 식재료로 인기가 많으며 일반적으로 산채로 삶거나 쪄서 조리한다. 앞서 말한 인기가 때문에 서식지인 미국과 캐나다에서는 어획을 제한하고 있다.
* 면책 조항: The judgment on toxicity and danger is for reference only. We DO NOT GUARANTEE any accuracy of such judgment. Therefore, you SHALL NOT rely on such judgment. It is IMPORTANT TO SEEK PROFESSIONAL ADVICE in advance when necessary.
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