Scophthalmus maximus

가시가 많은 도미, 메기라고도 알려진 위대한 도마뱀 (Scophthalmus maxima, English : Turbot)은 가장 일반적인 도발 물고기입니다. 이 물고기는 북대서양, 흑해, 지중해 또는 반해에 서식하며 깊이 20-70 미터에 서식하며 거의 원형의 몸체를 가지고 있습니다. 눈 옆에는 비늘이 없지만 몸길이가 100cm 인 큰 뼈 결절이 있습니다. 북대서양과 짠 물과 담수의 경계 지역에서 유래 한이 음식은 김이 나는 음식, 구이, 튀김 등에 적합합니다. 또한 관상용 물고기로도 사용할 수 있습니다. 1992 년 산동이나 복건 등 수온이 낮은 지역에서 번식하기 위해 영국에서 묘목을 도입했으며 1999 년에 중국 어업 연구소는 묘목 사육 기술을 정복했습니다. 주로 모래와 바위가 많은 기질의 바닷물에 서식하며 육식성으로 어류, 갑각류 및 갑각류를 섭식하며 사육 기간은 4 월부터 8 월까지이며 무게는 최대 25kg입니다. 2006 년, 상하이 식품 안전국은 시장에서 냉동 또는 신선한 휴면 어류 샘플을 검사하고 테스트 한 모든 샘플은 심각한 잔류 약물 수준을 가졌습니다. 그 후 베이징, 광저우 등 여러 곳에서 도라에몽 판매 금지를 발표했다.