Sphaerechinus granularis

O ouriço-do-mar granular é um ouriço-do-mar regular bastante grande, de formato subesférico, medindo entre 8 e 13 cm de diâmetro. O teste (concha) geralmente é roxo ou roxo, às vezes rosa, azul ou marrom; é quase esférico, mas levemente achatado dorsalmente, especialmente a superfície oral. É protegido por uma alta densidade de radiolos (penas), curta (cerca de 2 cm) e robusta, branca na ponta ou às vezes completamente, o que contrasta fortemente com o teste. Sua cor geral varia de branco a azul escuro, passando por diferentes púrpuras, com teste mais ou menos visivelmente vermelho. Nas formas escuras, pode ser confundido com Paracentrotus lividus (menor, que não possui pontas brancas e penas mais longas e cônicas), e nas formas mais claras, com Echinus esculentus (que não possui o mesmo cores e uma forma mais abobadada) ou Gracilechinus acutus (que possui espinhos mais longos e cônicos). Os juvenis podem ser confundidos com Psammechinus microtuberculatus (geralmente mais verde e com raios menos homogêneos) ou Genocidaris maculata (que possui um aparelho apical mais complexo e zonas radiais nuas). Também se parece com outros ouriços do mar branco como Tripneustes ventricosus, mas não tem o mesmo alcance. De qualquer forma, o ouriço-do-mar granular é quase o único na Europa que quase não pica quando é acariciado. Os juvenis são mais rosados, com cachos de teste malva e branco e às vezes avermelhado, possivelmente alternando com áreas radiais brancas. No animal morto, o teste de radioles mostra seus muitos mamilos de inserção arredondados, aos quais deve seu nome. O teste simples é geralmente rosa claro.