Salvelinus confluentus

Как и у других видов гольцов, плавники бычьей форели имеют белые передние края. Его голова и рот необычно велики для лососевых, что и дало ему название. Были зарегистрированы случаи, когда бычья форель достигала 103 см (41 дюйм) в длину и весила 14,5 кг (32 фунта). Бычья форель может быть либо мигрирующей, перемещаясь по большим речным системам, озерам и океанам, либо быть постоянной, оставаясь в одном потоке всю свою жизнь. Перелётная форель обычно намного крупнее местной форели, которая редко превышает 2 кг (4,4 фунта). Бычью форель можно отличить от ручейной форели (S. fontinalis) по отсутствию отчетливых пятен на спинном плавнике, а также пятен желтого, оранжевого или лососевого цвета на спине в отличие от красных пятен с синими ореолами на ручье. форель. У бычьей форели отсутствует глубоко раздвоенный хвостовой плавник озерной форели (S. namaycush, другой голец).